兰州榆中美食攻略
兰州榆中地区以其丰富的西北美食闻名，以下是前十名美食的详细攻略：
- 手抓羊肉：推荐榆中老字号羊肉馆，肉质鲜嫩，配以蒜泥和椒盐，人均约50-80元。最佳食用时间为冬季，可驱寒暖身。
- 牛肉面：选择本地人气面馆，汤头醇厚，面条筋道，早餐时段最适宜，人均15-25元。
- 酿皮：街头小摊或传统小吃店均有售，酸辣开胃，夏季食用更爽口，人均10-15元。
- 甜醅子：甜品首选，夜市或甜品铺可找到，甘甜解腻，人均5-10元。
- 灰豆子：营养丰富，推荐老牌餐馆，慢火熬制，人均8-12元。
- 热冬果：冬季限定，街边摊点常见，梨子软糯，有润肺功效，人均6-10元。
- 羊肉串：夜市必吃，烧烤摊位现烤现卖，香辣过瘾，人均10-20元。
- 黄焖羊肉：主食佳选，农家餐厅提供，浓郁入味，人均30-50元。
- 牛奶鸡蛋醪糟：早餐或甜品，传统早餐店有售，温暖滋补，人均8-15元。
- 杏皮水：饮品推荐，小吃摊或饮料店，酸甜解渴，人均5-8元。
总体策略：建议游客结合季节选择美食，冬季侧重暖身菜肴如手抓羊肉和热冬果，夏季则多尝试酿皮和杏皮水。就餐时优先选择本地人聚集的老店或夜市，以确保 authenticity。预算安排上，人均每日50-100元可覆盖大部分小吃。注意饮食平衡，避免过量辛辣。